Капсульные кофеварки: удобство, стиль и вкус в одной чашке

Капсульные кофеварки за последние годы прочно заняли место на кухнях и в офисах. Их популярность объясняется простотой приготовления кофе, стабильным вкусом и минимальными требованиями к уходу. Но при выборе важно понимать, чем такие устройства отличаются от других типов кофемашин, какие бывают разновидности и на что обратить внимание.

Что такое капсульная кофеварка

Капсульная кофеварка — это компактное устройство, в котором кофе готовится из заранее упакованных капсул. Каждая капсула содержит порцию молотого кофе (иногда с добавками, например, молочным порошком или ароматизаторами), упакованного в герметичную оболочку. Пользователь просто вставляет капсулу в кофеварку, нажимает кнопку — и через несколько секунд получает готовый напиток.

В сети магазинов Фокстрот можно найти широкий выбор капсульных кофеварок от популярных брендов — Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo, Lavazza и других. Здесь https://www.foxtrot.com.ua/ru/shop/cofevarki_kapsulnie.html представлены как компактные модели для дома и офиса, так и более функциональные устройства с капучинатором или поддержкой приготовления различных напитков. В ассортименте есть кофеварки разных ценовых категорий, а также оригинальные капсулы и аксессуары — подставки, контейнеры для хранения, средства для чистки и декальцинации. Благодаря частым акциям и скидкам в Фокстрот можно приобрести кофемашину по выгодной цене, а также сразу подобрать подходящий набор капсул для любимых напитков.

Отличия капсульных кофеварок от других типов кофемашин

Капсульные кофеварки выделяются среди других систем тем, что весь процесс приготовления напитка максимально упрощён и стандартизирован. Если в случае с рожковыми моделями или автоматами вам приходится возиться с помолом, дозировкой и настройками, то здесь всё сводится к одному движению: вставить капсулу и нажать кнопку. Кофе уже герметично упакован производителем, его вес и помол подобраны оптимально, а значит, вкус будет одинаковым из раза в раз.

Главное отличие — минимум ручных операций. Рожковая кофеварка требует точного соблюдения технологии:

• взвесить и отмерить кофе,

• равномерно распределить его в рожке,

• утрамбовать с нужным усилием,

• следить за временем экстракции.

В капсульной все эти шаги уже заложены в саму капсулу, а машина автоматически регулирует объём воды и давление.

Ещё один важный момент — скорость приготовления. Капсульные системы способны приготовить напиток за 30–60 секунд, тогда как:

• рожковая машина обычно требует 3–5 минут,

• автоматическая кофемашина — около 1–2 минут,

• фильтрационная — от 5 минут и более.

Стабильность вкуса — ещё один плюс капсульных моделей. Каждая порция имеет одинаковый вкус и аромат, чего трудно добиться на рожковой или фильтрационной технике без опыта. Автоматические кофемашины тоже обеспечивают стабильный результат, но только при правильных настройках помола и дозировки.

В плане ухода капсульная техника самая неприхотливая. После приготовления напитка достаточно выбросить капсулу, промыть поддон и контейнер для капсул, а декальцинацию проводить всего несколько раз в год. Для сравнения: рожковая требует чистки рожка и фильтров после каждой чашки, а автоматическая — обслуживания заварочного блока, кофемолки и контейнера для жмыха.

Наконец, стоит упомянуть компактность. Капсульные кофеварки легко размещаются даже на маленькой кухне или офисном столике. Рожковые и автоматические занимают больше места, а фильтрационные часто требуют дополнительного пространства для колбы и фильтра.

Сравнение с другими видами кофемашин

Сравнение популярных моделей капсульных кофеварок

Сегодня на рынке есть несколько лидеров, каждый из которых продвигает свою систему капсул и технологические решения. Наиболее популярные — Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo и Lavazza A Modo Mio.

1. Nespresso

Ориентирован в первую очередь на ценителей эспрессо и лунго. Машины этого бренда готовят напитки с насыщенным вкусом и плотной кремовой пенкой. Ассортимент капсул — десятки сортов, от мягких до очень крепких, в том числе лимитированные коллекции.
Особенности:

• Высокое давление (19 бар) для максимальной экстракции.

• Компактные и стильные модели.

• Ограничение по напиткам — в основном только кофе.

2. Dolce Gusto

Позиционируется как универсальная система для дома, позволяющая готовить не только кофе, но и какао, чай, холодные напитки. Капсулы часто двухкамерные — отдельно для кофе и молока.
Особенности:

• Напитки от эспрессо до капучино и латте макиато.

• Возможность приготовления холодных напитков.

• Более демократичная цена капсул, но и меньше насыщенности эспрессо по сравнению с Nespresso.

3. Tassimo

Использует технологию Intellibrew: каждая капсула снабжена штрих-кодом, по которому машина определяет температуру, количество воды и время приготовления.
Особенности:

• Автоматическая настройка под каждый напиток.

• Широкий выбор напитков: кофе, какао, чай.

• Требует специальных капсул T-Disc, которые нельзя заменить аналогами.

4. Lavazza A Modo Mio

Итальянская система, ориентированная на эспрессо с глубоким ароматом и плотным телом. Капсулы герметично запаяны и сохраняют свежесть кофе.
Особенности:

• Классический итальянский вкус.

• Плотная и насыщенная crema.

• Ограниченный выбор напитков (в основном разные виды эспрессо).

Капсульные кофеварки — идеальный вариант для тех, кто ценит скорость, удобство и стабильное качество напитка. Они отлично подходят для дома, офиса или небольшого кафе, где важна оперативность приготовления. Однако тем, кто любит экспериментировать с помолом и рецептурами, или готовить кофе большими объёмами, лучше присмотреться к рожковым или автоматическим кофемашинам.